Die italienische Küche – gibt es eigentlich jemanden in unseren Breitengraden, der…
Schlagwort: vegetarisch
Avocado-Gurken-Suppe
2018 ist wohl in vielerlei Hinsicht ein Rekordsommer. Dürreperioden, Temperaturrekorde, Waldbrände etc.…
Aus Brandteig werden Pariser Gnocchi
Zwischenzeitlich dürften die regelmäßigeren Leser unter Euch wissen, dass wir der mediterranen…
Schlotziges Risotto mit Pilz-Spinat-Topping und viel Parmesan. Natürlich!
Allen, die vielleicht schon einmal daran dachten, Risotto zu kochen und es…
Pesto Rosso – wenn´s mal einen Farbwechsel braucht
Kennt ihr das? Manchmal ist man einen Einrichtungsgegenstand oder einer Farbe einfach…
Käsespätzle und Röstzwiebeln – der Berg ruft!
Wenn ihr an Käsespätzle denkt, bekommt ihr dann auch so einen verklärten…
Orecchiette mit Zucchini und „5 gute Gründe, warum jeder Pasta lieben muss.“
Haben wir Euch schon einmal erzählt, dass wir Pasta lieben? Nein? Was…
Backofengemüse – Hokkaidokürbis in bester Gesellschaft
Ihr kennt das: morgens im Dunkeln zur Arbeit, abends im Dunkeln nach…
Rucolapesto
Wir sind beide voll berufstätig, beide Pendler. Nun, Ihr könnt Euch vorstellen,…
Kartoffelsuppe mit Pesto
Kurz bevor es endlich Frühling wird, haben wir uns noch einmal für…
Tagliatelle mit Wachtelbohnen, Minze und Zitrone
Letztens war ich mal wieder dran, mit einem Vorschlag für unser Abendessen.…
Risotto – dieses Mal mit Pilzen
Neulich las ich in der BEEF (Ausgabe „zehn“) ein Zitat des dänischen…