Wir lesen häufig, grüner Spargel sei nicht so “vornehm” wie der weiße. Nicht so “beliebt”. Würde in Deutschland im “Schatten des weißen Spargels stehen”. Du solltest mal mein Gesicht sehen, während ich diese Zeilen schreibe. Die Augenbrauen habe ich hochgezogen, die Augen verdreht und es kommen leise Grunz-Töne aus meiner Kehle. Denn dem Ganzen kann ich einfach in keinster Weise zustimmen. Wir wollen hier mal eine Lanze brechen für den…