Selbstgemachte Salsiccia, was soll man dazu groß sagen? Eine wunderbar leckere Wurst. Ordentliche Fettstücke sollten vorhanden sein und ein leichter Fenchelgeschmack macht uns so richtig an und hebt diese…

Muss es denn immer der klassische Blumenstrauß sein? Nein, es darf auch gerne mal ein Strauß mit Nutzen sein! Empfangt eure Gäste einmal auf diese Weise und wir versprechen: Sie…

Ich weiß nicht exakt warum, aber seit letztem Jahr bin ich auf den Geschmack von Bourbon gekommen. Klar, es ist der Jack Daniel’s Old No.7*, wobei Buffalo Trace* auch…

Mindestens zwei Mal im Jahr ist die Lasagne von Bens Mama Pflicht auf unserem Speiseplan. Eine, die wir so noch nirgend woanders gegessen haben. Eine, die einfach nicht zu…

Wir lieben Spare Ribs! Am liebsten wenn das Fleisch von ganz allein vom Knochen fällt und man die leicht rauchig, süssliche BBQ Sauce schmeckt, dazu Knoblauchbrot und Cole Slaw,…

“Ich lebe nur einmal. Und so, wie ich lebe, ist einmal auch genug!”, sagte schon Falco. Dekadenz will hier keiner, aber ab und an darf es auch gerne mal…

Zwischenzeitlich dürften die regelmäßigeren Leser unter Euch wissen, dass wir der mediterranen – speziell der italienischen – Küche sehr zugewandt sind. Daher sind uns Gnocchi natürlich bekannt. Die typischen…

Blumenkohl ist im Winter einfach ein schönes Gemüse. Kochen, dämpfen, braten – annähernd jede Art der Zubereitung ist bei diesem tollen Gemüse möglich. Die Tage hatten wir mal wieder ca.…

Allen, die vielleicht schon einmal daran dachten, Risotto zu kochen und es dann wieder verwarfen, weil sie glaubten, das wäre zu kompliziert, zu langwierig oder zu fehleranfällig, dem sei…

Kennt ihr das? Manchmal ist man einen Einrichtungsgegenstand oder einer Farbe einfach überdrüssig. Und dann muss direkt gehandelt werden: Ab zu IKEA oder neue Farbe kaufen, und ab geht…

Als ich noch ein Kind war, habe ich mir mal ganz fies den Gaumen verbrannt. An Rosenkohl. Der hatte sich so richtig gemein festgesaugt. Und das nahm ich ihm…

Dieses Rezept für Linsensuppe wird keines sein, was alle anderen Rezepte in den Schatten stellt, euch vom Hocker reißt oder noch nie Dagewesenes kombiniert. Und doch ist das die…