Wir haben heute knusprige, scharfe Chicken Wings für Dich, die in einer Marinade baden dürfen, die scharf und köstlich zugleich ist. Dazu gibt es einen Blue-Cheese-Dip, der durch die…

So ein Nudelsalat ist ja wirklich ein Evergreen. Aber gerade in der Sommerzeit, wenn wir uns sehr viel draußen aufhalten und die Einladungen zu Grillpartys für jedes Wochenende reinpurzeln,…

Basilikum-Pesto oder italienisch Pesto alla Genovese ist eine der einfachsten Pasta-Saucen, die der Italiener so zu bieten hat. Du bekommst es in jedem Supermarkt abgefüllt in kleinen Gläschen für…

Kaspressknödel erinnern uns an die Berge. Und wir reisen für unser Leben gern in die Berge. Sommer oder Winter spielt hierbei für uns keine Rolle. Die Gewaltigkeit der Natur…

Carbonara ist ja so ein Klassiker in der italienischen Küche, den eigentlich jeder mag. Und weil bei der Carbonara der Parmesan nicht nur auf die Pasta sondern zusätzlich noch…

(w e r b u n g) In unserem Vorratsschrank stand schon seit Längerem eine Packung Beluga Linsen. Die schwarzen Linsen mussten jetzt nun endlich mal verbraucht werden. Sie…

Manchmal fragen wir uns ja auch: haben wir wirklich keine Zeit zum Kochen oder haben wir nur einfach keine Lust dazu? Es ist schon sehr bequem zum Hörer zu…

Vietnamesische Sommerrollen haben sich vor ein paar Jahren in unseren Speiseplan geschlichen. Nein, das ist nicht wahr. Sie kamen mit einem riesengroßen und ohrenbtäubend lauten Knall in unsere Küche.…