Es gibt nur einen einzigen Salat, an den darf so etwas, wie eine Mayonnaise ran: der Caesar Salad. Der stammt ursprünglich aus Tijuana, wo er in den 1920er Jahren…

Es gibt wohl keinen bekannteren und beliebteren Pasta-Klassiker als den mit der Tomatensauce. Über 3 Millionen Suchergebnisse gibt es allein bei Google. Und jetzt muss sich auf noch Ofen…

Sloppy Joe – ein Mysterium, das wohl mit dem Erstarken der Grillszene seinen Weg aus den USA hier nach Deutschland gefunden hat. Eigentlich eine simple Hackfleischsauce, die zwischen zwei…

Wir haben lange darüber nachgedacht, welchen Namen wir für diese asiatische Suppe vergeben sollen. Vielleicht ist sie japanisch, weil wir Udon-Nudeln verwenden? Oder vietnamesisch, weil sie auf einer kräftigen…

Na? Bist Du auch jemand, der von Sauce Hollandaise nie genug bekommen kann? Wir können dieser köstlichen Sauce nicht widerstehen und freuen uns immer auf die Spargelsaison, weil wir…