Old Fashioned – wenn es mal entspannt zugehen darf

14. April 2018

Ich weiß nicht exakt warum, aber seit letztem Jahr bin ich auf den Geschmack von Bourbon gekommen. Klar, es ist der Jack Daniel’s Old No.7*, wobei Buffalo Trace* auch seine Stärken hat. Bourbon muss es auf jeden Fall sein für den Old Fashioned. Es wird qualitativ Hochwertigere geben, mir schmeckt der Drink mit den beiden bisher allerdings am besten.

Trinkt sie mit, gibt es meistens Whiskey Sour. Alleine bevorzuge ich aber einen Old Fashioned. Rauchig, leicht süsslich – schmeckt einfach. Ich bin nicht der große Trinker, musste also erstmal den benötigten Bitter ergoogeln. War dann aber kein Problem: Angostura* sollte es sein. Diesen zu besorgen ist auch nicht sonderlich kompliziert.

Aber bitte immer daran denken: Drink responsibly!

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OLD FASHIONED – WENN ES MAL ENTSPANNT ZUGEHEN DARF

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Prep Time: 5 Minuten

Ingredients

Bourbon – 5cl
Bitter – 2-4 Spritzer
Würfelzucker – 1
Wasser – kleiner Schluck
Eiswürfel

Instructions

Würfelzucker auf den Boden des Whiskeyglases geben, mit dem Angostorabitter sättigen.

Etwas Wasser hinzugeben, das Ganze zerstossen und miteinander verrühren, so dass der Zucker aufgelöst ist.

Eiswürfel hinzugeben, mit Whiskey auffüllen.

Noch einmal durchrühren – fertig.

14. April 2018 VON Ben

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Über Ben

Ich bin Benedikt oder - wenn Du möchtest - Ben, aber bitte nicht Beeenedikt. Ich bin noch nicht ganz Ende 30 und der Koch hinter Ofen offen. Zusammen mit Antje habe ich 2012 Ofen offen gegründet und kümmere mich seit diesem Jahr als Vollzeit-Blogger um Ofen offen. Mit diesem Blog möchten wir Dir jeden Tag ein "mhhh!" entlocken. Mein Ziel ist es, dass sich jeder zu jeder Zeit ein abwechslungsreiches und ausgewogenes Essen zubereiten kann. Denn dazu braucht es nicht viel. Und kompliziert muss es auch nicht sein. Naja und ab und an muss es auch der Burger vom Grill sein. Denn mein Grill und ich, wir sind ziemlich gute Freunde.